Boire des sodas light semble être une option judicieuse pour éviter le sucre. Cependant, des médecins tirent la sonnette d'alarme : ces boissons, perçues comme plus "saines", pourraient avoir un impact néfaste sur notre calcium, un minéral crucial pour des os solides.
Les sodas light séduisent par leur promesse de minceur, mais leur réputation peut s'avérer trompeuse. Le Dr Don Thushara Galbadage, professeur en sciences de la santé à Texas Christian University, souligne que « de nombreuses boissons présentées comme saines peuvent contenir des ingrédients nuisibles pour le corps sur le long terme. »
Les effets des sodas light sur le calcium
Bien qu'ils ne contiennent pas de sucre, ces sodas ne sont pas neutres pour l'organisme. Une étude publiée en 2020 dans la revue Nutrients a établi un lien entre la consommation régulière de boissons gazeuses et un risque accru de fractures. Le Dr Raj Dasgupta, généraliste, explique que « les sodas light contiennent souvent de l'acide phosphorique, qui peut compliquer l'absorption du calcium et même en extraire de nos os. » Cela peut, à terme, affaiblir notre structure osseuse, surtout si leur consommation dépasse celle d'eau riche en calcium ou de lait.
De plus, certains ingrédients présents dans ces sodas agissent comme des diurétiques, augmentant ainsi l'élimination de calcium par les urines. La caféine, par exemple, stimule la production d'urine et peut donc entraîner de petites pertes en calcium. Une consommation fréquente peut accentuer ces effets, surtout lorsqu'il y a déjà un apport en calcium insuffisant.
Un risque accru chez les populations vulnérables
Les spécialistes s'accordent à dire que le problème découle du déséquilibre entre phosphate et calcium. Une forte charge en phosphate peut se lier au calcium dans le tube digestif, réduisant son absorption. Lorsque l'organisme manque de calcium, il commence à puiser dans ses réserves, ce qui peut compromettre la densité osseuse. Ce phénomène s'avère particulièrement préoccupant chez les femmes ménopausées et celles souffrant de troubles hormonaux tels que l'hypoparathyroïdie, qui sont plus susceptibles de subir une déminéralisation.
Le problème ne s'arrête pas là. Les sodas, y compris les versions light, sont souvent associés à des problèmes d'obésité et d'inflammation, entravant ainsi la capacité de l'organisme à activer la vitamine D dans le foie et les reins, une étape cruciale pour l'absorption correcte du calcium. De plus, ces boissons prennent souvent la place d'autres apports nutritionnels bénéfiques. Le Dr Dasgupta souligne que « les personnes qui consomment beaucoup de sodas light tendent à boire moins de lait ou d'eau, ce qui les prive de calcium et de boissons essentielles pour maintenir l'équilibre mineral. » Sur le long terme, cela peut réduire le taux de calcium et fragiliser nos os.
