Un goût pétillant et surprenant qui réinvente vos recettes favorites.
L'Épicerie de Provence a opéré une transformation fascinante : des bières trappistes, lambics, et autres stouts deviennent des confitures pétillantes. L'effet Ch'tis est bien présent, et le résultat prend de nouvelles dimensions !
Des bières inédites en pots
Brune, blonde, rousse ou blanche, chaque variété de bière quitte le chaudron pour se muer en une confiture délicieusement gélifiée à l'agar-agar après avoir été débarrassée de son alcool. À chaque pot son arôme—citron, gingembre, noisette ou café—mais un élément commun : un léger pétillement qui éveille les sens.
Des accords savoureux
Les plus gourmands s’attaquent à la cuillère, tandis que les aventuriers en cuisine enfileront leur tablier. En version salée, le confit de bière ambrée à la noisette sublime un blanc de volaille poêlé, rehaussé de ciboulette. Quant au confit de bière blonde au gingembre, il accompagne à merveille des moules préparées avec audace. En plateau de fromages, misez sur le confit de bière blanche au citron pour une expérience inédite, et pourquoi pas l'utiliser comme boisson d'accompagnement ? Ne négligez pas la touche sucrée : un parfum de noisette dans une compotée de pommes tièdes ou du café pour glacer un gâteau de Savoie, voilà de quoi envoûter les papilles.
Explorez la tendance
Pour découvrir davantage de ces délices, n’hésitez pas à visiter www.epicerie-de-provence.com. Explorez également nos nouveautés pour enrichir votre expérience culinaire : Docteur Pepper, chocolat parla cru, et Ginette Mathiot de La Mancha, autant de surprises à savourer !
