Avis aux amateurs de douceurs : le chef renommé Guy Martin partage avec nous sa recette incontournable de la tarte tatin. Élaborée avec seulement quatre ingrédients, cette délicieuse préparation se concocte en un clin d'œil !
Ingrédients nécessaires
- Pommes au choix (environ 6)
- Sucre (150g)
- Beurre (100g)
- Pâte feuilletée (1 rouleau)
Étapes de préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Épluchez et découpez les pommes en quartiers puis laissez-les caraméliser dans une poêle avec le beurre et le sucre.
- Disposez les pommes caramélisées dans un moule à tarte et recouvrez avec la pâte feuilletée.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
Une fois cuite, laissez légèrement tiédir avant de démouler. Dégustez votre tarte tatin tiède, accompagnée d'une boule de glace à la vanille ou d'une chantilly pour une touche encore plus gourmande.
