Dans le monde des compléments alimentaires, le choix peut être déroutant. Entre les promesses de rebooster son énergie, d'atténuer les douleurs chroniques ou d'améliorer son sommeil, il est essentiel de faire le bon choix.
Pour nous éclairer, le Dr. Bill Gurley, chercheur au National Center for Natural Products Research à l'Université du Mississippi, partage son avis sur le curcuma. Il affirme l'avoir intégré à sa routine quotidienne pour ses capacités anti-inflammatoires. "Le curcuma révèle des propriétés anti-inflammatoires puissantes", souligne-t-il.
Le curcuma est-il vraiment un anti-inflammatoire ?
La curcumine, le principal composé actif du curcuma, est reconnue pour son efficacité dans le traitement de troubles digestifs, validée par des organismes comme l'Agence européenne du médicament (EMA) et l'Organisation Mondiale de la Santé (OMS).
Cependant, les preuves concernant son effet anti-inflammatoire sont plus nuancées. Une méta-analyse de 2016 a montré des indications prometteuses pour un gramme de curcumine par jour dans le cadre de l'arthrose. Néanmoins, en 2018, les autorités de santé européennes ont déclaré que les compléments à base de curcumine ne sont pas en mesure de garantir un fonctionnement normal des articulations, réduisant ainsi leur crédibilité.
Ainsi, pour bénéficier des propriétés du curcuma, il serait peut-être plus judicieux de l'incorporer facilement à son alimentation quotidienne. Que ce soit pour relever un plat de lentilles, préparer un curry savoureux ou sublimer un poulet rôti, cette épice peut élever nos repas tout en apportant des bienfaits potentiels pour la santé.
Source : Vidal ; Insider
