Quand les températures s'élèvent, l'envie de plats rafraîchissants devient irrésistible. Cette recette de saumon à la japonaise, légèrement cuit, est idéale pour ceux qui cherchent un équilibre entre fraîcheur et simplicité. D'une rapidité d'exécution remarquable, elle séduira vos papilles.
Ingrédients nécessaires
- 2 filets de saumon frais
- 3 cuillères à soupe de sauce teriyaki
- Un peu de graines de sésame
- Ciboulette ou oignons verts pour la garniture
- Optionnel : rondelles de citron pour la décoration
Préparation en quelques étapes
Suivez ces étapes simples pour réaliser un plat savoureux :
- Dans une poêle chaude, déposez les filets de saumon avec la peau en dessous.
- Versez la sauce teriyaki sur le saumon et laissez cuire environ 3 à 4 minutes.
- Retournez délicatement les filets et poursuivez la cuisson pendant encore 2 à 3 minutes.
- Servez chaud, accompagné de graines de sésame et de ciboulette hachée, avec des rondelles de citron en option.
Ce plat, à la fois chic et simple, est parfait pour un déjeuner estival ou un dîner léger. Savourez la combinaison unique de saveurs qui éveillera vos sens.
