Des spécialistes en nutrition ont partagé avec The Guardian leurs habitudes alimentaires, révélant les aliments qu'ils évitent pour des raisons de santé ou par manque de goût. Voici la liste des 9 aliments à ne pas consommer selon ces experts.
1. Les huîtres
“Ces mollusques peuvent être porteurs de bactéries telles que Vibrio vulnificus, qui peuvent entraîner diverses maladies.”, explique la nutritionniste Xuxa Milrose. Pour éviter de tels risques, il est conseillé de les acheter auprès de fournisseurs dignes de confiance.
2. Les céréales sucrées
“Ces produits sont souvent trompeurs. Ils ne calment pas notre faim et peuvent au contraire stimuler l'appétit à cause de leur faible teneur en nutriments,” déclare Camilla Stockholm, médecin généraliste au NHS.
3. Les oranges
“Bien que nutritives, les oranges me rappellent un incident de mon enfance où j'étais malade après en avoir mangé,” admet le Dr Duane Mellor. Une simple mauvaise expérience peut influencer nos choix alimentaires.
4. Les produits allégés
“Je m'abstiens des produits allégés, car leur transformation élimine des nutriments essentiels tout en ajoutant des composés souvent néfastes,” affirme Sarah Berry, professeur au King's College de Londres.
5. Les aliments frits
“J'essaie de limiter ma consommation d'aliments frits, qui sont généralement trop riches en calories et en gras trans, experts associés à divers problèmes de santé,” précise Manisha Morgan.
6. Les grattons de porc
“Ces aliments sont chargés en graisses saturées et en sel, pouvant contribuer à l'hypertension,” note Rhiannon Lambert, fondatrice de la clinique Rhitrition.
7. Un menu chez McDonald's
“Je n'ai pas mangé chez McDonald's depuis plus de 25 ans,” partage Toral Shah, scientifique en nutrition.
8. Des insectes séchés
“Bien qu'ils soient une source de protéines durable, l'idée de manger des insectes me déplaît,” confie le Dr Hazel Wallace.
9. Le sel
“J'évite d'ajouter du sel à mes plats, car il peut accroître le risque de maladies cardiovasculaires,” conclut la nutritionniste Zoe Griffiths.
Source : The Guardian
