Dans l'émission Tous en Cuisine, Cyril Lignac nous propose une délicieuse recette de tarte fine aux pommes, idéale pour le Réveillon.
Ce soir, Cyril Lignac met à l'honneur un classique : la tarte fine aux pommes. Simple à réaliser, elle est le dessert parfait pour bien finir l'année.
Ingrédients nécessaires pour la tarte fine aux pommes de Cyril Lignac
Pour préparer cette savoureuse tarte fine, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 1 pâte feuilletée ronde
- 3 pommes Fuji épluchées et tranchées finement
- 100 g de compote de pommes maison
- Sucre cassonade pour le saupoudrage
- 4 boules de glace vanille
Étapes de préparation de la tarte fine aux pommes
Prêt à vous régaler pour le Nouvel An ? Suivez ces étapes simples pour réaliser la tarte fine aux pommes :
- Préchauffez votre four à 210°C. Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Utilisez un cercle de 22 cm pour découper des ronds dans la pâte. Couvrez avec une seconde feuille de papier sulfurisé et une autre plaque. Enfournez pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit cuite mais légèrement pâle. Laissez refroidir sur la plaque.
- Étalez la compote de pommes sur la pâte cuite avec une spatule. Disposez les tranches de pommes en formant une belle rosace, puis saupoudrez de sucre cassonade. Remettez la plaque au four pour encore 10 minutes de cuisson.
- Une fois cuite, placez la tarte fine sur un plat et découpez-la en parts. Ajoutez une boule de glace vanille pour une touche gourmande.
Voilà ! Vous avez maintenant une délicieuse tarte fine aux pommes de Cyril Lignac. Allez-vous l'inclure dans votre menu festif pour le Nouvel An ?
