Farine, beurre et sucre, voilà les ingrédients essentiels pour réaliser un délicieux crumble. Associé à des fruits de saison, ce dessert devient une vraie gourmandise ! Voici 4 recettes qui feront de chaque bouchée un véritable plaisir.
La saison des pêches s'étend de juin à septembre, offrant des fruits juteux et sucrés à souhait. Si vous cherchez à innover dans vos desserts, pourquoi ne pas opter pour un crumble ? Ces gâteaux sablés, simples et rapides à préparer, sont encore plus savoureux servis avec une boule de glace à la vanille !
- Crumble aux pêches blanches et pommes
- Croustillant crumble d'été aux pêches jaunes et abricots
- Crumble aux pêches plates et poudre d'amande
- Crumble aux pêches de vigne et ananas
La recette du crumble aux pêches blanches et aux pommes
Pour un dessert à la fois doux et acidulé, mêlez la douceur des pêches blanches à l'acidité des pommes.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 cuil. à café de jus de citron
- 6 pêches
- 100 g de beurre
- 2 pommes
- 100 g de sucre roux
- 4 pincées de mélange cinq épices
- 100 g de farine
Préparation :
- Mélanger la farine, le beurre mou et le sucre pour réaliser la pâte à crumble. Sabler avec les doigts.
- Couper les pêches et les pommes en dés et les disposer dans un plat au four.
- Assaisonner de jus de citron et d'épices, puis mélanger.
- Couvrir de pâte et enfourner à 200°C pendant 30 minutes.
La recette du croustillant crumble d'été aux pêches et abricots
Profitez de l'été pour réaliser un crumble coloré et juteux, mélange parfait des saveurs estivales.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 100 g de farine
- 100 g de sucre
- 100 g de beurre
- 2 pêches
- 4 abricots
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
- Préparer la pâte en mélangeant farine, beurre et sucre, puis sabler avec les doigts.
- Déposer les pêches et abricots coupés en dés dans un plat à gratin.
- Ajouter le sucre vanillé et mélanger.
- Couvrir de pâte et enfourner à 200°C pendant 30 minutes.
La recette du crumble aux pêches plates et à la poudre d'amande
La poudre d'amande apporte une touche raffinée et savoureuse à votre crumble. Remplacez-la éventuellement par de la poudre de noix de coco.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 100 g de farine
- 7 pêches
- 100 g de sucre
- 100 g de beurre
- 100 g de poudre d'amande
Préparation :
- Préparer la pâte à crumble en mélangeant farine, beurre, sucre et la poudre d'amande pour obtenir une texture sableuse.
- Couper les pêches en morceaux et les placer dans un plat allant au four.
- Couvrir de pâte et enfourner à 180°C pendant 30 minutes.
La recette du crumble aux pêches de vigne et ananas
Mélangez pêches et ananas pour un dessert surprenant et plein de fraîcheur.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 100 g de farine
- 1 boîte d'ananas
- 100 g de sucre
- 2 pêches de vigne
- 100 g de beurre
Préparation :
- Mélanger farine, sucre et beurre mou, puis sabler avec les doigts.
- Placer les ananas coupés en cubes dans un plat à gratin.
- Ajouter les pêches dénoyautées et coupées, mélanger.
- Couvrir de pâte et enfourner à 200°C pendant 30 minutes.
