Le banana bread, un délice partagé aux quatre coins du globe, connaît un succès fou, notamment aux États-Unis. À tel point qu'une journée lui est dédiée, le 23 février ! Aujourd'hui, le célèbre chroniqueur culinaire Laurent Mariotte nous présente sa recette simplifiée de ce gâteau à la banane.
Les ingrédients nécessaires
- 3 bananes bien mûres
- 180 g de sucre
- 2 œufs
- 75 g de beurre fondu
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Optionnel : noix, pépites de chocolat ou épices
Les étapes de préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Écrasez les bananes dans un grand saladier.
- Incorporez le sucre, les œufs et le beurre fondu, puis mélangez bien.
- Ajoutez la farine tamisée, la levure et le sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez la préparation dans un moule à cake et enfournez environ 50 minutes.
Un savoureux moment de partage
Le banana bread est idéal pour le petit-déjeuner ou comme goûter. Pensez à le personnaliser avec des noix ou des pépites de chocolat selon vos envies. Un véritable délice qui ravira vos proches et fera le bonheur de tous les gourmands.
