Pour un repas d'Halloween qui fera frémir de plaisir, découvrez cette recette originale de poivrons farcis à la viande hachée. Cette année, transformez vos légumes en véritables Jack-o'-lanterns !
Ingrédients nécessaires pour des poivrons farcis effrayants
- 250 g de viande de boeuf hachée
- 4 poivrons (jaunes, rouges ou orange)
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 oignon jaune
- 3 gousses d'ail
- 1 pot de sauce tomate
- Riz cuit
- Fromage cheddar râpé
- Huile d'olive
- Épices : cumin, poudre de chili, poudre d'ail
- Sel et poivre
Étapes de préparation des poivrons farcis
- Préchauffez votre four à 220°C.
- Mélangez la viande hachée avec le bicarbonate de soude et 1 cuillère à café de sel, puis laissez reposer 20 minutes.
- Lavez les poivrons, coupez le dessus et évidez les légumes. Utilisez un couteau pour dessiner des visages effrayants.
- Arrosez un plat allant au four d'huile d'olive, déposez-y les poivrons et saupoudrez de sel.
- Enfournez les poivrons pour 20 minutes.
- Pendant ce temps, faites revenir l'oignon coupé en dés dans un peu d'huile d'olive pendant 5 minutes.
- Ajoignez la viande hachée et l'ail. Assaisonnez avec les épices et égouttez l'excès de graisse.
- Incorporez la sauce tomate, le riz cuit et le fromage râpé à la préparation.
- Remplissez les poivrons avec ce mélange savoureux et recouvrez de fromage supplémentaire.
- Enfournez à nouveau pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doré.
Ces poivrons farcis d'Halloween seront prêts à être servis. Rassemblez votre famille autour de cette recette délicieuse et amusante !
