Prêt à découvrir une nouvelle façon délicieuse de déguster les pommes de terre ? Ces Hasselback à la provençale vous séduiront par leurs saveurs irrésistibles.
Les pommes de terre Hasselback à la provençale sont une sublime fusion de saveurs et de textures. Idéales pour un barbecue d'été ou pour impressionner vos invités lors d'un dîner. Cette méthode suédoise traditionnelle, associée aux arômes ensoleillés de la Méditerranée, offre un accompagnement à la fois savoureux et visuellement saisissant.
Ingrédients nécessaires pour 4 personnes
Pour préparer ces délicieuses pommes de terre Hasselback à la provençale, vous aurez besoin :
- 4 pommes de terre
- Du sel et du poivre
- Ail haché
- Paprika
- Origan
- Thym
- Romarin
Étapes de préparation des pommes de terre Hasselback
Suivez ces étapes simples pour réaliser des pommes de terre Hasselback à la provençale qui enchanteront vos convives :
- Préchauffez votre four à 200°C. Dans un bol, mélangez de l'huile d'olive, de l'ail haché et vos épices et herbes préférées.
- Lavez soigneusement les pommes de terre et séchez-les. Faites des entailles dans chaque pomme de terre tous les 2 à 3 millimètres sans les couper complètement, en les plaçant entre deux baguettes pour vous guider.
- Placez les pommes de terre dans un plat allant au four. À l'aide d'un pinceau, badigeonnez-les généreusement de votre mélange d'huile, d'ail et d'épices. Écartez légèrement les lamelles pour permettre à l'huile de pénétrer.
- Assaisonnez de sel et de poivre. Enfournez pour environ 40 minutes, en surveillant la cuisson. La chaleur fera s'écarter les lamelles, créant un effet visuel appétissant.
Cette recette simple garantit des pommes de terre Hasselback à la provençale à la fois parfumées et croustillantes. Notez-la pour votre prochain barbecue, un succès assuré !
