Pour chouchouter votre microbiote intestinal, un nutriment essentiel se cache dans les fruits et légumes. Bien que le terme microbiote intestinal soit souvent utilisé, sa véritable signification mérite clarification. En effet, nos intestins, en particulier notre côlon, recèlent près de 39 000 milliards de microbes, majoritairement des bactéries. Celles-ci peuvent être commensales (bénéfiques) ou pathogènes (nocives).
Maintenir l'équilibre de votre microbiote intestinal
Un équilibre entre les bactéries « bonnes » et « mauvaises » est primordial pour garantir le bon fonctionnement de notre corps. De nombreuses études ont mis en lumière les conséquences de la dysbiose (déséquilibre du microbiote), qui peut être liée à des maladies variées telles que le diabète, l'obésité, la dépression, voire la maladie d'Alzheimer.
Comment assurer l'équilibre de votre microbiote intestinal ? Interrogée par nos confrères de Detroit News, la diététicienne-nutritionniste Karen Corbin partage deux recommandations majeures : tout d'abord, évitez les produits ultra-transformés (charcuterie, plats préparés, crudités sous vide, sauces en bocaux, céréales industrielles, etc.), et ensuite, intégrez des fibres à chaque repas.
Incorporez 30 g de fibres par jour pour choyer vos bactéries intestinales
Les fibres jouent un rôle crucial. Ces substances alimentaires, qu'elles soient solubles ou insolubles, agissent comme des prébiotiques, nourrissant les bactéries commensales de notre microbiote. On en trouve principalement dans les fruits et légumes (surtout avec leur peau), mais également dans les légumineuses (comme les lentilles et pois chiches) et dans les féculents complets (pain complet, riz, pâtes, etc.).
Il est important de se rappeler que les autorités sanitaires recommandent une consommation quotidienne de 30 g de fibres – un objectif que 87 % des Français ne parviennent pas à atteindre. Cinq portions de fruits et légumes, correspondant à environ 400 g, fournissent déjà entre 16 g et 20 g de fibres.
Source : The Detroit News
