Colorées, étonnantes et délicieuses, les fleurs transcendent nos plats pour célébrer les mamans ou simplement la beauté du printemps. Elles ajoutent une touche d'élégance et de saveur à nos repas. Voici comment bien les choisir et les utiliser pour créer des plats savoureux, tout en formant de magnifiques bouquets comestibles.
Choisir des fleurs comestibles
- Assurez-vous qu'elles sont sans pesticides.
- Optez pour des variétés comme les violettes, les pensées ou les capucines.
Comment les utiliser en cuisine
- Ajoutez-les aux salades pour une explosion de couleur.
- Utilisez-les en garniture sur des plats sucrés ou salés.
