Réaliser une glace au chocolat à la maison, sans sorbetière ni cuisson, c’est tout à fait possible ! Il suffit de choisir les ingrédients appropriés et de suivre notre recette facile et gourmande.
Les ingrédients nécessaires
- 200 g de chocolat noir de qualité
- 500 ml de crème fraîche épaisse
- 100 g de sucre glace
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
La réalisation en étapes
Préparer votre glace maison est un jeu d’enfant avec ces quelques étapes :
- Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes et laissez-le refroidir légèrement.
- Dans un saladier, battez la crème fraîche jusqu'à obtenir une texture légère et mousseuse.
- Incorporez délicatement le chocolat fondu et le sucre glace à la crème, ainsi que l'extrait de vanille.
- Transférez le mélange dans un récipient hermétique et laissez-le au congélateur pendant au moins quatre heures.
Servir et déguster
Une fois que votre glace est bien prise, servez-la dans des coupes et décorez avec des copeaux de chocolat ou des fruits frais pour un effet encore plus gourmand. Avec cette méthode simple, vous pourrez savourer des glaces maison à tout moment de l'été !
