Un délice moelleux et parfumé
Le cake aux olives et jambon est un incontournable de la cuisine française, idéal pour les apéritifs ou les pique-niques. Ce plat allie simplicité et saveurs délicieuses.
Ingrédients essentiels
- 3 œufs
- 100 g de farine
- 50 g de fécule de maïs
- 1 sachet de levure chimique
- 8 cl d'huile d'olive
- 15 cl de lait
- 100 g de fromage râpé
- 200 g d'olives vertes
- 150 g de dés de jambon
- Sel et poivre
Préparation facile
Pour réaliser ce cake moelleux, commencez par préchauffer votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez la farine, la fécule et la levure. Creusez un puits au centre et incorporez les œufs en battant vigoureusement.
Ajoutez progressivement le lait, puis l'huile, tout en continuant à remuer. Assaisonnez avec du sel et du poivre, et enfin, incorporez le fromage râpé, les dés de jambon et les olives coupées.
Versez le mélange dans un moule à cake tapissé de papier cuisson et enfournez pendant environ 40 minutes. Vous obtiendrez un cake doré, à la texture délicieusement moelleuse.
