Les pâtes sont souvent mal perçues dans les régimes visant à perdre du poids. Pourtant, elles sont une excellente source de glucides complexes et peuvent parfaitement s'intégrer dans un régime équilibré. La nutritionniste Ysaline Benakli propose ici trois recettes de pâtes alliant rapidité, santé et saveurs.
Les bienfaits des pâtes dans votre alimentation
Les pâtes, lorsqu'elles sont consommées de manière raisonnée, ne sont pas un obstacle à la perte de poids. Pour une alimentation saine, il est essentiel de combiner les pâtes avec des légumes frais et des protéines, le tout en respectant une portion raisonnable de 100 g par personne. Ainsi, vous pourrez savourer vos plats tout en restant sur la voie d'une alimentation équilibrée.
Trois recettes saines et savoureuses
- Pâtes à la crème onctueuse de butternut et œufs mollets
- Ingrédients : 200 g de butternut cuit, 100 g de pâtes cuites, 30 g de burrata, 2 œufs mollets.
- Préparation : Mixez le butternut cuit avec un peu d'eau et de bouillon. Mélangez avec les pâtes et ajoutez les œufs pour une finition gourmande.
- Pâtes poireaux et Boursin, au four
- Ingrédients : 600 g de poireaux, 150 g de Boursin, 400 g de saumon.
- Préparation : Faites cuire les poireaux et le Boursin au four, ajoutez le saumon, puis incorporez les pâtes pour un plat irrésistible.
- Pâtes à la bolognaise équilibrée
- Ingrédients : 400 g de viande hachée, 4 carottes, 400 ml de coulis de tomates.
- Préparation : Faites revenir les légumes, ajoutez la viande et le coulis, puis mélangez avec les pâtes pour une bolognaise riche en saveurs.
Ces recettes, à la fois rapides et équilibrées, vous permettront de profiter de vos plats de pâtes sans culpabilité. Bon appétit !
