Sur TikTok, une nouvelle tendance se propage parmi les amateurs de sport : les bonbons acidulés. Ces friandises, faciles à digérer et capables de fournir un coup de fouet rapide, séduisent même les plus sceptiques sur leur efficacité à la salle de gym.
Avec le hashtag #GymSourCandy, qui représente les bonbons tels que les Têtes Brûlées ou les vers acidulés, le phénomène a atteint plus de 1,2 milliard de vues. Des utilisateurs affirment : « Les bonbons acidulés vous confèrent une force surhumaine » ou « Ils peuvent réellement propulser vos performances ». Mais comment expliquer cet engouement ?
les bienfaits des glucides simples
Selon la diététicienne Kelly Slovin, cité par le site Bustle, une collation destinée à un entraînement doit être principalement composée de glucides simples. Contrairement aux aliments riches en fibres, protéines ou graisses, ces glucides sont absorbés rapidement dans le sang. Cette rapidité d'assimilation fournit une énergie immédiate sans perturber l'estomac.
En pratique, lors d'une séance de sport, les muscles utilisent indifféremment l'énergie provenant des bonbons acidulés ou d'une banane. Slovin précise que, bien qu'une banane apporte plus de nutriments, « tous les glucides simples ont un effet similaire sur l'énergie ».
timing et portions idéales
Pour obtenir de meilleurs résultats, il est conseillé de consommer quelques bonbons gommeux 15 à 30 minutes avant l'exercice. L'énergie qu'ils fournissent est rapide, mais s'estompe vite, ce qui rend le timing essentiel. En termes de portion, « visez entre 30 et 90 grammes de glucides avant l'entraînement selon vos besoins ».
Durant des sessions prolongées, n'hésitez pas à apporter des bonbons supplémentaires pour maintenir votre niveau d'énergie.
optimiser la récupération après l'effort
N'oubliez pas de bien vous hydrater pendant l'entraînement, en privilégiant de l'eau gazeuse si vous transpirez beaucoup. De retour chez vous, un repas nutritif est essentiel. Les protéines aideront à restaurer les fibres musculaires, tandis que les glucides reconstitueront le glycogène épuisé. Pour rétablir l'équilibre du pH, intégrez des minéraux tels que le magnésium, le potassium et le calcium, que l'on trouve principalement dans les fruits et légumes.
Le bicarbonate aide également à équilibrer l'acidité. N'oubliez pas les vitamines B1 et B6, importantes pour la récupération, que l'on trouve dans les grains et féculents. Enfin, les oméga-3, présents dans les poissons gras et certaines huiles, aident à la circulation sanguine.
Au moment de la récupération, envisagez de déguster un bouillon de légumes pour vous hydrater, suivi d'un gratin de pâtes aux brocolis et au poulet, accompagné d'une compote et d'un yaourt. Si la cuisine vous semble une tâche trop ardue, optez pour un taboulé agrémenté de dés de jambon.
