Préparer un apéritif sans passer des heures en cuisine, c'est possible ! Offrez à vos amis ces roulés croustillants au jambon et mozzarella, prêts en un clin d'œil.
Avec l’arrivée des journées ensoleillées, il est temps de sortir sur la terrasse pour un apéro improvisé. Pas envie de stresser ? Johanna Sansano, créatrice culinaire, a imaginé la recette idéale : des roulés croustillants au jambon et mozzarella. Faciles à réaliser, délicieux et rapides, ils deviendront vite le plat incontournable de vos soirées. Prévoyez-en plusieurs car ils vont disparaître comme des petits pains !
Une recette simple avec des ingrédients courants
Vous n'avez besoin que de quelques ingrédients pour réaliser ces petites merveilles. Cette recette s'adapte parfaitement aux moments où le temps vous manque, tout en étant un vrai délice pour vos convives.
Ingrédients pour 10 roulés :
- 10 feuilles de pâte filo
- 5 tranches de jambon
- 200 g de mozzarella culinaire
Étapes de préparation :
- Découpez les tranches de jambon en deux. Enroulez chaque morceau autour d'un rectangle de mozzarella de 2 cm de large.
- Placez la garniture au bas de la feuille de pâte filo, rabattez les côtés et roulez le tout pour enfermer la garniture. Vous pouvez sceller le tout avec un peu d'eau.
- Chauffez une poêle avec un peu d'huile d'olive et faites dorer chaque roulé quelques minutes. Vous pouvez également les cuire au four à 180°C pendant 5 à 10 minutes. Déposez-les sur du papier absorbant pour retirer l'excès d'huile.
Suggestions d'apéritifs rapides pour vos invités
Lorsque l'on reçoit, chaque minute compte. Voici quelques idées de recettes à préparer rapidement en cas de visite surprise : tartinades à base de chorizo, tomates ou courgettes et feta, servies avec du pain grillé ou des gressins. Les œufs au thon, les bricks, ou encore des feuilletés à la tapenade sont d'autres options tout aussi délicieuses pour surprendre vos invités sans stress.
