Les oméga 3 et 6, essentiels à notre santé, ne se trouvent pas en quantité suffisante dans notre organisme. Ils doivent être apportés par notre régime alimentaire. De nombreuses études soulignent leurs avantages, notamment pour le système cardiaque, vasculaire et cérébral.
L'importance des oméga 3
Comme le précise le Pr Marie-Paule Vasson, notre corps ne produit pas les oméga 3 et 6. Les oméga 3, qui jouent un rôle crucial dans plusieurs fonctions biologiques, notamment cardiaques, se trouvent principalement dans les huiles comme celle de colza ou de noix, et dans la chair des poissons. Pour les personnes dont l'alimentation est pauvre en ces nutriments, les suppléments d'oméga 3 peuvent être bénéfiques.
Les oméga 6, à éviter en excès
Contrairement aux oméga 3, les oméga 6 sont largement présents dans notre alimentation quotidienne, notamment dans les aliments transformés tels que les plats préparés et les pâtisseries. Bien qu'indispensables pour des fonctions comme la reproduction et le système immunitaire, une consommation excessive de ces acides gras pourrait ne pas être bénéfique, d'où la raison de ne pas se supplémenter en oméga 6.
