Ingrédients pour votre aumonière
- 2 courgettes
- 200g de chèvre frais
- 6 feuilles de brick
- Un peu d'huile d'olive
- Sel et poivre
Préparation de l'aumonière
Commencez par laver les courgettes et les couper en fin bâtonnets. Dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, faites-les revenir quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Ensuite, préchauffez votre four à 180°C. Prenez une feuille de brick et déposez au centre un peu de mélange de courgettes et des morceaux de chèvre frais. Pliez les bords pour former une aumonière et maintenez avec une pique en bois.
Cuisinez et savourez
Disposez les aumonières sur une plaque de cuisson et enfournez pendant environ 15 minutes jusqu'à obtenir une belle couleur dorée. Servez chaud, accompagné d'une salade verte pour un apéritif réussi et convivial.
