Un délice sucré pour toutes les occasions
Les escargots à la crème pâtissière, moelleux et savoureux, sont le choix idéal pour le petit déjeuner ou le goûter. Leur combinaison de douceur et de chocolat, ou de raisins secs selon vos préférences, en fait une spécialité appréciée de tous.
Les ingrédients essentiels
- 500 g de pâte briochée
- Crème pâtissière faite avec 50 cl de lait
- 150 g de chocolat noir ou raisins secs
- 2 cuillères à soupe de lait pour la dorure
Procédé simplifié
- Étalez la pâte briochée en un rectangle d’un centimètre d’épaisseur.
- Tartinez de crème pâtissière et parsemez de pépites de chocolat ou de raisins secs. Roulez serré dans le sens de la longueur.
- Découpez en tronçons et disposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Badigeonnez de lait et faites cuire à 180°C pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que les escargots soient dorés et gonflés.
Ces escargots sont non seulement délicieux, mais aussi très faciles à réaliser, créant un moment agréable à partager avec famille et amis.
