Le cake au thon et feta s'impose comme un choix incontournable pour impressionner vos convives. Sa préparation simple et ses saveurs riches en font un accompagnement idéal pour des repas en famille ou entre amis. En utilisant des ingrédients secs et en conserve, vous n'aurez pas à faire de courses complètes. Suivez ces étapes simples pour réaliser ce délice et ajoutez une touche de nouveauté à votre table.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Difficulté : facile
Coût : peu onéreux
Ingrédients nécessaires
- 150 grammes de farine
- 200 grammes de thon en conserve
- 100 grammes de feta
- 1 sachet de levure chimique
- 60 grammes de lait en poudre
- 50 ml d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence
- 1 pincée de sel
- Poivre au goût
Le matériel requis
- Un four
- Un grand bol
- Un moule à cake
Instructions de préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la farine et la levure chimique.
Étape 3
Incorporez le lait en poudre et l'huile d'olive, puis remuez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Ajoutez le thon émietté et les dés de feta à la préparation.
Étape 5
Assaisonnez avec les herbes de Provence, le sel et le poivre, puis mélangez à nouveau.
Étape 6
Versez la préparation dans un moule à cake préalablement huilé ou tapissé de papier sulfurisé.
Étape 7
Enfournez pendant 45 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant un couteau (si la lame en ressort sèche, c'est prêt).
Étape 8
laissez refroidir quelques minutes avant de démouler et de servir.
Astuce du chef
Pour un cake plus moelleux, n’hésitez pas à ajouter une cuillère à soupe de yaourt nature en poudre dans la pâte.
Accord vin
Ce cake se marie parfaitement avec un vin blanc sec, comme un Sauvignon ou un Chardonnay.
À savoir
Cette recette s'inspire du cake salé traditionnel français, souvent préparé pour des pique-niques ou des buffets.
