Le cake salé à la macédoine est une recette d’une étonnante simplicité, idéale pour un apéritif convivial ou un déjeuner léger. Ce délice moelleux saura séduire vos invités par son goût savoureux et sa facilité de préparation. Laissez-vous tenter par cette idée originale qui apportera une touche de fantaisie à votre table.
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes
Difficulté : facile
Coût : économique
Les indispensables pour votre cake
- 150 grammes de farine
- 3 œufs
- 100 grammes de lait en poudre
- 75 millilitres d'huile de tournesol
- 1 sachet de levure chimique
- 200 grammes de macédoine de légumes en conserve
- 1 cuillère à café de sel
- Du poivre au goût
Ustensiles nécessaires
- Un robot pâtissier
- Un moule à cake
- Un saladier
Instructions de préparation
Étape 1 : Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2 : Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique.
Étape 3 : Incorporez les œufs un par un, en mélangeant soigneusement entre chaque ajout.
Étape 4 : Ajoutez l'huile de tournesol et le lait en poudre, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 5 : Incorporez la macédoine de légumes bien égouttée et mélangez à nouveau.
Étape 6 : Assaisonnez avec le sel et le poivre selon vos préférences.
Étape 7 : Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré.
Étape 8 : Enfournez pour 40 minutes à 180°C.
Étape 9 : Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau ; elle doit ressortir sèche.
Étape 10 : Laissez tiédir avant de démouler et de servir.
Astuce de chef
Pour garantir une texture encore plus moelleuse, ajoutez une cuillère à soupe de yaourt nature à votre préparation avant la cuisson.
Accords mets-vins
Ce cake salé s'accorde parfaitement avec un vin blanc sec et fruité, comme un Sauvignon Blanc ou un Pinot Gris. La fraîcheur et les notes fruitées de ces vins complèteront à merveille les saveurs délicates de ce plat.
L'info en plus
En savoir plus sur le cake salé
Prouvant leur polyvalence, les cakes salés, issus de la tradition anglaise, ont été réinventés pour offrir des combinaisons de saveurs uniques. Le cake salé à la macédoine est non seulement rapide à préparer, mais également très économique, ce qui en fait un choix parfait pour toute occasion.
