Un incontournable de la cuisine méditerranéenne
La salade niçoise, véritable emblème de la cuisine d'été, associe des saveurs simples et délicieuses. Elle se compose essentiellement de thon, de tomates parfaitement mûres et d'anchois qui apportent une touche salée irrésistible. Ce mélange ne se contente pas d'éveiller vos papilles, il regorge également de nutriments essentiels, notamment des oméga-3 et des vitamines, contenus dans les poissons gras comme l'anchois.
Les ingrédients clés pour une salade réussie
- Thon frais ou en conserve
- Tomates juteuses et colorées
- Anchois au sel
- Salade verte croquante
- Olives noires de Nice
- Oignons rouges émincés
- Vinaigrette à l'huile d'olive et au vinaigre balsamique
Préparation simple et rapide
Préparer une salade niçoise est un jeu d'enfant. Commencez par laver et couper vos légumes. Disposez la salade au fond du plat, ajoutez les tomates coupées, le thon émietté et les anchois. Parsemez de quelques olives noires et d'oignons rouges pour le croquant.
Enfin, nappez le tout de vinaigrette pour un parfum inoubliable. Cette recette est parfaite pour un repas léger ou un pique-nique, tout en restant très nourrissante. Servez frais et savourez ce concentré de fraîcheur et de bien-être !
