Vous êtes l'heureux propriétaire du Cake Factory de Tefal ? Voici une sélection de recettes à la fois sucrées et salées, faciles à réaliser et pleines de saveurs. Lancez-vous !
Recettes sucrées au Cake Factory :
- Flan parisien
- Muffins aux myrtilles
- Brownies aux noix
Recettes salées au Cake Factory :
- Mac & cheese cups
- Madeleines à la truite
- Moelleux aux asperges vertes, cœur coulant et saumon fumé
Flan parisien
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 œufs
- 210 g de sucre
- 95 g de fécule de maïs
- 24 cl de crème liquide
- 72 cl de lait
- 1 pâte feuilletée
- 1 pincée de sel
Préparation :
- Mélanger la moitié du sucre avec la fécule, les œufs et le sel dans un saladier.
- Dans une casserole, porter à ébullition le reste du sucre, la crème et le lait. Verser sur le mélange d'œufs et bien fouetter.
- Remettre le tout sur le feu jusqu'à épaississement et réserver.
- Garnir un moule de pâte feuilletée et y verser la préparation, puis cuire dans le Cake Factory.
- Démarrer le programme P6 à 220° pendant 60 minutes. Réfrigérer 12 heures avant de démouler.
Muffins aux myrtilles
Ingrédients pour 6 personnes :
- 330 g de farine
- 3 cuillères à café de levure chimique
- 3 œufs
- 240 g de sucre roux
- 180 g de beurre fondu
- 9 cl de crème fraîche
- 300 g de myrtilles lavées et séchées
Préparation :
- Fouetter les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux, puis ajouter la crème.
- Faire fondre le beurre au Cake Factory puis l'incorporer au mélange précédent avec la farine et la levure.
- Ajouter les myrtilles et répartir la pâte dans les moules. Cuire au programme P2 pendant 35 minutes.
Brownies aux noix
Ingrédients pour 4 personnes :
- 2 œufs
- 1 jaune d'œuf
- 200 g de chocolat noir
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre
- 75 g de farine
- 75 g de noix hachées
Préparation :
- Faire fondre le chocolat et le beurre au Cake Factory. Mélanger avec les œufs et le sucre, puis ajouter la farine et les noix.
- Verser dans un moule et cuire au programme P1 pendant 25 minutes. Laisser tiédir avant de démouler.
Mac & cheese cups
Ingrédients pour 4 personnes :
- 120 g de coquillettes
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 20 g de chapelure
- 40 g de gruyère râpé
- 100 g de cheddar râpé
- 190 ml de lait
- 25 g de beurre
- 2 cuillères à café de moutarde au miel
Préparation :
- Faire cuire les coquillettes et mélanger avec l'huile. Préparer la béchamel puis incorporer le fromage et la moutarde aux pâtes.
- Répartir dans des caissettes et cuire au programme P1 pendant 25 minutes.
Madeleines à la truite
Ingrédients pour 4 personnes :
- 45 g de beurre
- 1 œuf
- 40 g de farine
- 30 g de truite fumée
- 1 cuillère à café d'aneth
Préparation :
- Faire fondre le beurre. Fouetter l'œuf, le sucre et le miel, puis incorporer la farine et la truite coupée.
- Remplir les moules et cuire au programme P2 pendant 18 minutes.
Moelleux aux asperges vertes et saumon fumé
Ingrédients pour 6 personnes :
- 400 g d'asperges vertes congelées
- 120 g de crème liquide
- 12 tranches de saumon fumé
- 120 g de reblochon
Préparation :
- Décongeler les asperges, mixer avec la crème et les œufs, puis assaisonner.
- Ajouter le fromage, verser dans des moules et cuire au programme P6 pendant 15 minutes.
