Le thon aux tomates au four est un plat savoureux et facile à préparer qui évoque les senteurs ensoleillées de la Méditerranée. Ce repas, idéal pour un dîner en famille ou entre amis, fait ressortir les subtilités des saveurs du thon et des tomates avec une parfaite harmonie.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Niveau : Facile
Coût : €€
Ingrédients
- 800 grammes de thon en boîte
- 400 grammes de tomates pelées en boîte
- 100 grammes d'olives noires dénoyautées
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à café d'herbes de Provence
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- Sel et poivre au goût
Ustensiles nécessaires
- Plat à four
- Zesteur
Préparation
Étape 1
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Graissez légèrement un plat à four avec une cuillère à soupe d'huile d'olive.
Étape 2
Dans un grand bol, combinez les tomates pelées, les herbes de Provence, l'ail en poudre, les olives, le sel et le poivre.
Étape 3
Disposez la moitié de ce mélange au fond du plat. Égouttez le thon, émiettez-le et étalez-le au-dessus.
Étape 4
Recouvrez avec le reste du mélange de tomates et arrosez d'huile d'olive.
Étape 5
Enfournez pendant 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré et que le jus se soit concentré.
Étape 6
Avant de servir, laissez reposer quelques minutes pour que les saveurs s'intègrent parfaitement.
Astuces du chef
Pour intensifier le goût méditerranéen, n'hésitez pas à ajouter quelques câpres dans le mélange tomate.
Suggestion de vin
Ce plat se marie parfaitement avec un vin blanc sec, comme un Côtes de Provence, pour un accord parfait.
Un peu d'histoire
Inspiré des cuisines du sud de la France et d'Italie, ce plat met à l'honneur le thon et la tomate, souvent accompagnés d'herbes aromatiques et d'huile d'olive pour révéler toute leur richesse culinaire.
