Les lasagnes au poulet et poireaux, alternative savoureuse aux recettes traditionnelles, promettent d'enchanter les amateurs de pâtes. Avec des ingrédients faciles à dénicher et un peu de patience, réalisez un plat réconfortant pour toute la famille. Suivez notre guide détaillé et deux ingrédients secrets qui feront la différence !
Durée de préparation : 25 minutes
Durée de cuisson : 35 minutes
Difficulté : moyen
Coût : €€
Ingrédients
- 9 pièces de lasagnes sèches
- 300 grammes de poulet en boîte
- 200 millilitres de crème fraîche
- 200 grammes de poireaux en conserve
- 150 grammes de fromage râpé
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Ustensiles nécessaires
- Plat à gratin
- Râpe à fromage
- Couteau
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C. Étalez une cuillère d'huile d'olive au fond d'un plat à gratin.
Étape 2
Égouttez les poireaux et faites-les revenir à feu moyen avec le poulet émietté et l'huile restante.
Étape 3
Ajoutez la crème fraîche, assaisonnez de sel et poivre, et laissez mijoter pendant 5 minutes.
Étape 4
Disposez une couche de lasagnes, recouvrez d'une partie du mélange poulet-poireaux et parsemez de fromage.
Étape 5
Répétez les couches jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant avec une couche de fromage.
Étape 6
Enfournez pendant 35 minutes et assurez-vous que le fromage soit bien doré avant de servir.
Astuces de chef
Pour une touche supplémentaire, saupoudrez chaque couche de lasagnes d'une pincée de noix de muscade râpée.
Accord mets & vins
Ces lasagnes s'accordent à merveille avec un chardonnay frais, dont les notes boisées complètent parfaitement la douceur des poireaux.
Infos pratiques
Originaire d’Italie, ce plat emblématique des cuisines familiales prend une nouvelle forme avec cette recette, tout en conservant son esprit convivial.
