Vous avez envie d'un burger fait maison, mais manquez de pain ? Pas de souci ! Aujourd'hui, nous vous proposons une recette de pains burger express, simples et rapides à réaliser. Ces délices faits maison raviront vos invités sans nécessiter un diplôme de chef cuisinier.
Temps total : 30 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 500 grammes de farine
- 7 grammes de levure de boulanger sèche
- 50 grammes de sucre
- 10 grammes de sel
- 30 grammes de lait en poudre
- 250 millilitres d'eau
- 50 grammes de beurre fondu
- 20 grammes de graines de sésame
Ustensiles nécessaires
- Robot pâtissier
- Papier sulfurisé
Préparation
Étape 1
Dans le bol de votre robot pâtissier, combinez la farine, la levure, le sucre, le sel et le lait en poudre.
Étape 2
Ajoutez l'eau et le beurre fondu à la préparation sèche. Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lisse et légèrement collante.
Étape 3
Divisez la pâte en portions égales et façonnez des boules. Placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Étape 4
Couvrez les boules d'un torchon humide et laissez-les reposer pendant environ 15 minutes dans un endroit tiède.
Étape 5
Préchauffez votre four à 200°C. Badigeonnez les pains d'eau et parsemez-les de graines de sésame.
Étape 6
Enfournez pendant 20 minutes, jusqu'à ce que les pains soient dorés et bien cuits à cœur.
Astuces du chef
Pour obtenir des pains encore plus moelleux, intégrez une cuillère à soupe de yaourt dans la pâte. Ce petit twist fera toute la différence !
Accords mets et boissons
Pour accompagner vos burgers, servez une bière blonde bien fraîche ou un vin rouge léger, tel qu'un Beaujolais. Ces choix apporteront une délicieuse harmonie à votre repas.
En savoir plus
Les pains burger faits maison ajoutent une dimension de moelleux inégalée à vos sandwiches. Ils se prêtent à toutes vos envies et incarnent la tradition de la convivialité autour de bons plats partagés.
