L'odeur des pommes réchauffées au four embaume la maison et procure une sensation de réconfort. Je vous propose aujourd'hui une recette simple et délicieuse : les pommes au four à la confiture de mûres. Ce dessert convivial est parfait pour rassembler la famille autour d'un moment gourmand. Suivez-moi pour créer ensemble ce délice inoubliable !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 4 pommes
- 8 cuillères à soupe de confiture de mûres
- 2 cuillères à soupe de sucre brun
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 gousse de vanille de Bourbon
- 50 grammes de beurre
Ustensiles nécessaires
- Plat à gratin
- Vide-pomme
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Lavez les pommes et retirez le cœur avec un vide-pomme sans les couper.
Étape 3
Garnissez chaque pomme de deux cuillères de confiture de mûres.
Étape 4
Ajoutez une noisette de beurre sur chaque pomme, puis saupoudrez de sucre brun et de cannelle.
Étape 5
Disposez les pommes dans le plat et enfournez pour 35 minutes.
Étape 6
Laissez refroidir quelques minutes avant de servir.
Astuces du chef
Pour une note de fraîcheur, ajoutez un peu de zeste d’orange sur les pommes avant de les enfourner. Ce zeste parfumé apportera une légèreté acidulée à votre dessert.
Suggestion de boisson
Accompagnez ce dessert d’un jus de pomme chaud épicé, pour une touche de chaleur et de douceur.
Info supplémentaire
La pomme au four est un dessert traditionnel qui remonte à plusieurs siècles. Autrefois cuite dans les braises, elle se prépare aujourd'hui au four tout en conservant son charme d'antan.
