Sur son compte Instagram, Julie Marie Eats révèle une recette audacieuse qui combine la douceur crémeuse du tiramisu avec la gourmandise d'un cookie moelleux. Ce dessert, à la fois simple à préparer et irrésistible au goût, vous fera craquer à chaque bouchée.
Ingrédients nécessaires
- 250 g de mascarpone
- 200 g de biscuits à la cuillère
- 100 g de sucre
- 2 œufs
- Un peu d’expresso fort
- Du cacao en poudre pour décorer
- 125 g de beurre
- 150 g de sucre roux
- 1 œuf
- 200 g de farine
- Une pincée de sel
- Des pépites de chocolat (optionnel)
Étapes de préparation
Pour réaliser ces cookies tiramisu, commencez par préparer la crème en mélangeant le mascarpone, les œufs, et le sucre jusqu'à obtenir une texture lisse. Trempez ensuite les biscuits à la cuillère dans l’expresso et formez des couches dans un plat. Ensuite, pour les cookies, faites fondre le beurre et incorporez-le au sucre, puis ajoutez l'œuf, la farine, le sel et les pépites de chocolat si vous le souhaitez.
Disposez des tas de pâte à cookie sur la crème tiramisu, puis faites cuire pendant environ 15 minutes à 180°C. Laissez refroidir et saupoudrez de cacao avant de servir. Le mariage des saveurs vous ravira et surprendra vos amis lors de votre prochain dîner!
