Cuisiner efficacement nécessite de se doter des outils appropriés. Mais avec tant de choix, comment faire le bon investissement ? La cheffe Leslie, experte en cuisine, vous aide à y voir plus clair.
Critères essentiels pour choisir un mixeur
Leslie, que l'on peut retrouver dans des émissions telles que « Duels en cuisine » ou « Objectif Top Chef », a également écrit un livre, Qu’est-ce qu’on mange ce soir ? (Editions Racine, 2023, 27,50 euros). Voici ses recommandations pour choisir un mixeur performant.
« Il y a quatre critères importants à considérer. Tout d’abord, la puissance du moteur est primordiale ; il doit tourner à une vitesse suffisante sans surchauffer. Deuxièmement, il est crucial d'examiner la robustesse des lames. Préférez un contenant en verre, plus résistant à la chaleur que le plastique, ou même en aluminium. Enfin, n'oubliez pas de vérifier la durée de la garantie : certaines marques offrent jusqu'à 5 ans, ce qui peut s'avérer être un atout appréciable. »
Les mixeurs recommandés par Leslie
Avec ces critères en tête, il est temps de choisir le mixeur qui vous conviendra le mieux, en fonction de votre budget et de vos besoins.
Leslie en Cuisine a sélectionné trois mixeurs de différents segments de prix :
- Thermomix TM6 : Bien que représentant un investissement important de 1 499 euros, ce robot multifonctions est un véritable bijou pour ceux qui cuisinent fréquemment, garanti 2 ans.
- Blender K400 de KitchenAid : Pour un budget intermédiaire, cet appareil à 359 euros, avec un bol en verre de 1,4 litres et une garantie de 5 ans, est à la fois esthétique et fonctionnel.
- Mixeur Domo chez Aldi : Pour un petit budget, ce modèle à une vingtaine d'euros permet de réaliser des préparations comme le pesto. Il est doté d'un bol en verre de 1,5 litres et de deux vitesses de mixage, et est garanti 3 ans.
Avec ces conseils et recommandations, vous serez bien armé pour faire le bon choix d'appareil qui répondra à vos attentes culinaires.
