La pizza naan au saumon fumé accompagnée d'une crème de ciboulette apporte une fusion parfaite entre simplicité et sophistication. En seulement 10 minutes, vous avez un plat savoureux adapté aux repas pressés, et l'originalité réside dans l'utilisation du naan, un pain plat indien qui magnifie l'expérience gustative.
Ingrédients
- 4 pièces de naans
- 200 grammes de saumon fumé
- 100 ml de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe de ciboulette séchée
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Poivre au goût
Préparation
Étape 1
Dans un bol, combinez la crème fraîche, la ciboulette séchée, le jus de citron et le poivre.
Étape 2
Placez les naans sur une assiette.
Étape 3
Étalez uniformément le mélange de crème de ciboulette sur chaque naan.
Étape 4
Disposez les tranches de saumon fumé sur le dessus.
Étape 5
Terminez par une pincée de poivre pour rehausser les saveurs.
Étape 6
Servez immédiatement afin de savourer toute la fraîcheur des ingrédients.
Astuces et accords
Pour ajouter une note croquante, intégrez quelques rondelles d'oignon rouge sur le saumon. Cette recette se marie bien avec un vin blanc sec, tel qu'un Sancerre ou un Chablis, qui rehausse le goût du saumon fumé.
Le naan, traditionnellement cuit dans un tandoor, rehausse cette recette de sa texture unique. Offrez-vous une pizza revisitée avec ce pain savoureux comme base, apportant ainsi une une touche nouvelle à ce plat classique.
