L’application spécialisée dans l’évaluation des produits a dévoilé son classement des glaces et sorbets les plus sains, vendus en grande surface.
Parmi les plaisirs de l'été, difficile de résister à une bonne glace quand les températures grimpent. Cependant, avec tant de choix en supermarché, comment distinguer les options les plus saines ? L’application Yuka, reconnue pour son expertise, a analysé 20 références de glaces et sorbets selon trois critères essentiels : la qualité nutritionnelle (NutriScore), la présence d’additifs dans les ingrédients et la certification biologique. Voici un aperçu des meilleures options à savourer ce été.
Des choix fruités à privilégier
Le sorbet occupe légitimement la première place avec ses faibles calories. En tête du classement, le sorbet aux fruits rouges de la marque Adélie a obtenu un score de 90/100. Avec une composition 100 % fruit, il offre 1,1 g de fibres et seulement 84 kcal par bâtonnet.
Également noté 90/100, les bâtonnets glacés aux fruits de Picard occupent la deuxième place. Composés uniquement de fruits, notamment un mélange de pomme, pêche, mangue et fruits rouges, ils affichent une très faible teneur en graisses saturées, à 0,1 g par bâtonnet.
À la troisième position, on retrouve les bâtonnets fraise-banane et pêche-abricot d'Adélie, avec 82 % de fruits et sans aucun additif. Leur production à Vitré, en Bretagne, souligne également leur faible impact environnemental.
Pour les amateurs de crèmes glacées, la surprise arrive à la 6e place : la glace façon pâte à tartiner de La Mémère, notée 79/100, qui, bien que plus riche en graisses saturées (3 g), offre une source de protéines grâce à ses produits laitiers. Un bon choix pour se faire plaisir tout en restant raisonnable.
