Depuis peu, un nouveau breuvage orange attire l'attention et rivalise avec le spritz : le paloma, un cocktail mexicain rafraîchissant et addictif.
Après l'engouement pour l'Aperol-spritz, les bars adoptent une nouvelle tendance tout aussi séduisante. Le paloma s'impose comme le cocktail mexicain incontournable de l'été, présent sur presque toutes les cartes des bars parisiens et des grandes villes internationales. En plus d'être désaltérant, il est incroyablement facile à réaliser, surpassant même la préparation du célèbre Aperol-spritz. Voici comment concocter un paloma, le nouveau chouchou des soirées estivales.
La montée en popularité du paloma
Qui aurait pu imaginer un jour délaisser si facilement le spritz pour un autre cocktail ? Et pourtant, cela pourrait bien se produire avec le paloma. Signifiant "colombe" en espagnol, ce cocktail a déjà charmé les Mexicains, qui le préfèrent maintenant à la traditionnelle margarita. Ses ingrédients simples et savoureux en font un choix parfait pour les chaudes soirées d'été.
Les ingrédients essentiels d'un paloma
Pour préparer un verre de paloma, il vous faudra :
- Une poignée de glaçons
- 5 cl de tequila
- 10 cl de soda au pamplemousse (comme Fever-Tree Sparkling Pink Grapefruit ou Schweppes)
- Un trait de jus de citron vert
- Une pincée de sel pour le verre
- Une rondelle de citron vert pour la décoration
Préparation rapide et savoureuse
Pour réaliser ce piquant cocktail, commencez par mouiller le bord d'un verre highball avec du jus de citron vert, puis trempez-le dans du sel pour l'aromatiser. Remplissez le verre de glaçons, ajoutez la tequila, le jus de citron et complétez avec le soda au pamplemousse. Mélangez délicatement avec une cuillère et décorez d'une rondelle de citron vert. Accompagné de tortillas et d'un bol de guacamole maison, le paloma devient l'apéritif idéal de votre été !
N'oubliez pas, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
