Dans son numéro de février, 60 millions de consommateurs a réalisé une analyse détaillée de 40 types de riz disponibles sur le marché français pour en évaluer la contamination par des pesticides, des aflatoxines et de l'arsenic inorganique. En moyenne, chaque Français consomme environ 6 kilos de riz par an. L'étude a inclus des variétés telles que le riz basmati, le riz thaï, le riz long grain et le riz de Camargue.
Les meilleures références de riz basmati
Le riz basmati, prisé pour sa texture fine, a présenté de nombreux résidus de pesticides dans les variétés analysées. Généralement, les produits biologiques se sont révélés plus sûrs. En tête, le riz basmati Carrefour extra a obtenu la meilleure note (18/20) pour son absence de contaminants et son prix attractif de 2,79 € le kilo.
Juste derrière, le riz basmati biologique d'Alter Eco a reçu une note de 17,5/20, vendu à 8,50 € le kilo. Ce produit est certifié bio et équitable.
Les meilleures références de riz thaï
Le riz thaï, célèbre pour son arôme de jasmin, est généralement peu affecté par les produits chimiques, mais présente souvent des traces d'arsenic. Le riz thaï biologique d'Autour du riz est arrivé premier dans cette catégorie avec une note de 16,5/20, proposé à 6,30 € le kilo. La marque La Vie Claire a également obtenu la même note pour son riz thaï, à 7 € le kilo, exempt de pesticides.
Les meilleures références de riz de Camargue
Le riz de Camargue est souvent cultivé selon des méthodes durables, garantissant une absence presque totale de pesticides. Le riz de Camargue IGP Grain Long de la marque E.Leclerc a été noté 17,5/20 et se vend à 3,80 € le kilo. En seconde position, le riz semi-complet de Bongran, labellisé bio, a reçu la note de 16,5/20 et coûte 5,50 € le kilo.
Pour le riz long grain, le Jasmine rice de Riz du Monde se classe premier avec une note de 16,5/20, vendu à 3,37 € le kilo. Nearby, Lustucru propose un riz long incollable à 3,15 € le kilo et obtient également 16,5/20.
L'enquête complète est disponible dans le magazine 60 millions de consommateurs en kiosque et en ligne.
