Régalez vos convives avec un gâteau au yaourt sans sucre ajouté, une recette délicieuse qui allie plaisir et santé. Idéal pour les repas légers ou les goûters, ce dessert simple est parfait pour initier les enfants à la cuisine. Suivez notre recette pour un gâteau moelleux et savoureux !
15 minutes
30 minutes
Facile
Ingrédients
- 1 pot de yaourt nature
- 150 grammes de farine
- 3 oeufs
- 50 ml d'huile végétale
- 1 sachet de levure chimique
- 100 grammes de compote de pommes sans sucre ajouté
Ustensiles nécessaires
- Un saladier
- Un fouet ou un batteur électrique
- Un moule à gâteau
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) pour une cuisson optimale.
Étape 2
Mélangez le yaourt et les oeufs dans un saladier jusqu'à obtenir une texture homogène. Incorporez l'huile en continuant de battre pour aérer le mélange.
Étape 3
Ajoutez doucement la farine, mélangée préalablement à la levure chimique, en veillant à éviter les grumeaux.
Étape 4
Incorporez ensuite la compote de pommes, qui apportera douceur et humidité à votre gâteau tout en remplaçant le sucre.
Étape 5
Versez la préparation dans un moule graissé ou garni de papier cuisson, puis enfournez pendant environ 30 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant un couteau au centre : s'il ressort propre, le gâteau est prêt.
Conseil de chef
Pour personnaliser votre gâteau, n'hésitez pas à ajouter des zestes de citron ou une pincée de cannelle à la pâte pour une touche de saveur.
Accompagnement parfait
Servez votre gâteau avec un verre de lait froid ou une tasse de thé vert léger pour un équilibre harmonieux des saveurs.
Anecdote culinaire
Historique : Le gâteau au yaourt est un classique apprécié pour sa simplicité et sa texture légère. C'est souvent le premier gâteau que les enfants apprennent à réaliser.
Matériel de cuisine
- Moulinex Quick Mix, batteur à main 300 W, idéal pour des préparations rapides et efficaces.
Présentation soignée
Pour une belle mise en scène, servez votre gâteau directement dans son moule pour conserver sa chaleur, ou optez pour une assiette plate décorée d'une nappe colorée et de petites assiettes pour une ambiance conviviale.
