Ingrédients essentiels
- 1 pâte sablée
- 4 citrons
- 150g de sucre
- 3 œufs
- 1 pincée de sel
- 50g de beurre fondu
Préparation de la tarte
Pour réaliser cette tarte au citron, commencez par préchauffer votre four à 180°C. Étalez la pâte sablée dans un moule et faites-la précuire pendant environ 10 minutes.
Préparer la garniture
Dans un saladier, batez les œufs avec le sucre et le sel. Ajoutez le jus des citrons ainsi que le zeste pour une note encore plus intense. Incorporez le beurre fondu à la préparation. Mélangez bien avant de verser cette garniture sur la pâte précuite.
Enfournez pendant 20 minutes jusqu'à ce que la garniture soit légèrement dorée. Laissez refroidir avant de déguster, pour apprécier toute la fraîcheur de ce classique de la pâtisserie.
