Des experts en cardiologie mettent en lumière les bienfaits potentiels d'une boisson largement consommée en France. Selon eux, cette boisson pourrait non seulement égayer vos matinées mais aussi jouer un rôle clé dans la gestion du cholestérol.
Le cholestérol représente un facteur déterminant dans la santé cardiovasculaire, et les médecins s'accordent à dire qu'il est essentiel de maintenir un taux inférieur à 200 mg/dL, en évitant de dépasser les 250 mg/dL, considéré comme trop élevé.
Un café oui, mais avec modération
D'après le Dr Deepak Talreja, cardiologue, le café noir mérite une attention particulière. Non seulement il est faible en calories, mais sans sucre ni crème, il ne favorise ni la prise de poids ni l'augmentation du cholestérol.
Il souligne l'importance d'éviter la crème et le sucre, car ces ingrédients peuvent introduire des graisses saturées et des sucres ajoutés, éléments connus pour contribuer à l'élévation des niveaux de cholestérol.
La méthode de préparation compte
Attention, tous les types de café ne se valent pas. Le Dr Talreja précise que le café filtré, préparé avec une cafetière à filtre, n'augmente généralement pas le cholestérol. En revanche, les cafés non filtrés, tels que ceux préparés avec une presse française ou un expresso, contiennent des huiles naturelles qui, si elles sont consommées en excès, peuvent nuire à votre taux de cholestérol.
Il est donc recommandable de privilégier le café filtre pour ceux qui surveillent leur cholestérol.
Des alternatives au café
Pour ceux qui ne sont pas amateurs de café, d'autres boissons peuvent également contribuer à la santé cardiovasculaire. Le Dr Talreja recommande :
- Le thé vert : Riche en antioxydants connus sous le nom de catéchines, il a été lié à une réduction du LDL cholestérol.
- Le lait de soja : Rempliant le lait entier, il offre des protéines de soja, qui aident à réduire modestement le LDL cholestérol.
