Les pauses déjeuner en France se distinguent par leur durée et l'importance accordée à la qualité des repas. Selon une étude menée par Edenred, les Français privilégient la bonne nourriture à la simplicité ou à la convivialité.
Un moment de détente privilégié
Dans le cadre de cette étude, 2 478 participants de 14 pays ont été interrogés, parmi lesquels 327 Français. Ces derniers se démarquent par des pauses déjeuner particulièrement longues : 77 % d'entre eux passent plus de 30 minutes à table. Une minorité, seulement 2 %, utilise moins de 15 minutes pour déjeuner. Fait intéressant, 43 % des Français prennent plus de 45 minutes pour savourer leur repas, un chiffre qui n’est rivalisé que par les Mexicains (48 %). En comparaison, d'autres nationalités comme les Belges et les Allemands affichent des taux respectifs de 37 % et 22 % pour des pauses de cette durée.
Un repas idéal axé sur la qualité
Les Français ont également partagé leur vision du repas idéal, avec des mots-clés récurrents tels que "équilibré", "fait maison" et "viande". Ces préférences contrastent avec celles des Italiens, qui évoquent le "méditerranéen", le "plaisir" et les "pâtes", et des Américains, qui choisissent des termes comme "sain", "sucré" et "consistant". Cela dit, pour jongler avec les exigences de l’après-midi, la diversité est recommandée, entre repas au restaurant et déjeuners rapides.
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