L'automne est le moment idéal pour profiter des fruits de saison, et quoi de mieux que d'en faire un dessert réconfortant ? Suivez cette recette simple pour réaliser un cake aux poires délicieusement tendre, qui ravira petits et grands gourmands.
20 minutes
45 minutes
facile
€
Ingrédients
- 3 poires mûres
- 150 grammes de farine
- 100 grammes de sucre
- 100 grammes de beurre fondu
- 3 oeufs
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Ustensiles nécessaires
- Un moule à cake
- Un bol
- Un fouet
- Un four
Préparation du cake aux poires
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez et farinez votre moule à cake.
Étape 2
Dans un bol, battez les oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux et léger.
Étape 3
Ajoutez progressivement la farine tamisée avec la levure, puis incorporez le beurre fondu et l'extrait de vanille.
Étape 4
Pelez les poires et découpez-les en dés, puis ajoutez-les délicatement à votre préparation.
Étape 5
Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant environ 45 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau : il doit ressortir propre.
Étape 6
Laissez tiédir avant de démouler sur une grille.
Astuce de chef
Pour ajouter une touche gourmande, incorporez des pépites de chocolat ou nappez le dessus de confiture d’abricot pour un éclat visuel et gustatif.
Accord parfait : cidre doux
Pour accompagner ce délice, servez un verre de cidre doux. Son goût complétera parfaitement la douceur des poires.
L'info en plus
Ce cake aux poires est une recette simple qui invite à redécouvrir des saveurs authentiques. Idéal lors d'un goûter ou comme dessert d’un repas en famille !
