Face à l'abondance des eaux en bouteille sur le marché, il est parfois difficile de s'y retrouver. Pour vous aider à faire le meilleur choix, un médecin nutritionniste partage son expertise.
D'un point de vue physiologique, l'eau est indispensable à chaque individu, quel que soit son âge ou son état de santé. En effet, le corps humain est composé d'environ 60 % d'eau. En l'absence de directives médicales spécifiques, la consommation quotidienne recommandée est de 1,5 litre, soit environ huit verres.
Nous perdons de l'eau en permanence à travers la transpiration et l'urine, ce qui rend la réhydratation cruciale. L'eau joue également un rôle essentiel dans l'élimination des toxines, améliore le fonctionnement du transit intestinal et contribue à une peau souple et éclatante.
Aqueducs de santé : Volvic et Mont Roucous en tête
Il existe deux catégories d'eau en bouteille : l'eau de source et l'eau minérale. Les eaux minérales, riches en minéraux et oligo-éléments, conservent une composition stable, tandis que les eaux de source peuvent varier, tant qu'elles respectent les normes de potabilité. Initialement, les eaux minérales étaient thérapeutiques, mais elles se positionnent désormais comme des boissons santé.
Pour un usage courant, sans problème de santé particulier, le Dr Brigitte Desportes, médecin nutritionniste à Paris, recommande d'opter pour des eaux faiblement minéralisées comme la Volvic ou la Mont Roucous, qui peuvent même être utilisées pour préparer des biberons pour les bébés. En général, privilégiez une eau contenant un maximum de 200 mg de minéraux par litre.
Les différentes catégories d'eaux en bouteille
- Riches en calcium : Contrex, Courmayeur - idéales pour les personnes ne consommant pas de produits laitiers.
- Riches en sels minéraux : Arvie, Vichy - recommandées pour les sportifs pour compenser les pertes en eau et sels.
- Pauvres en sodium : Watwiller, Salvetat - parfaites pour les personnes souffrant d'hypertension.
- Riches en magnésium : Hepar, Rozana - bénéfiques contre la fatigue.
- Riches en bicarbonates : Vichy St Yorre, Célestins - à consommer après des épisodes de déshydratation.
Il est recommandé de varier les types d'eaux pour bénéficier des différents avantages qu'elles offrent. Attention à ne pas conserver une bouteille ouverte plus de 48 heures et évitez de laisser une bouteille d'eau dans des conditions chaudes, comme dans une voiture.
Fiabilité et sécurité des eaux en bouteille
La question de la contamination par les microplastiques a récemment été au centre de l’attention, entraînant des études approfondies. Une enquête menée par le magazine "60 millions de consommateurs" et l'association Agir pour l'environnement a révélé que Volvic, Badoit, Evian et Montclar sont parmi les marques d'eau les plus fiables sur le marché.
