Aujourd’hui, nous vous proposons de concocter un gâteau aux pommes savoureux, sans œufs. Cette recette constitue une alternative idéale aux préparations traditionnelles, convenant particulièrement à ceux qui souhaitent éviter les œufs. Facile à réaliser, même pour les novices en cuisine, ce gâteau promet de ravir vos convives.
Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 40 minutes
Niveau de difficulté : facile
Coût : économique
Ingrédients
- 200 grammes de farine de blé
- 150 grammes de pommes séchées
- 100 grammes de sucre en poudre
- 200 millilitres de lait concentré
- 1 sachet de levure chimique
- 50 millilitres d'huile végétale
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 pincée de sel
Ustensiles nécessaires
- Moule à manqué
- Fouet électrique
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique, la cannelle et le sel.
Étape 3
Incorporez le lait concentré et l’huile végétale, puis battez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 4
Agrémentez la préparation des morceaux de pommes séchées en les incorporant délicatement.
Étape 5
Versez le mélange dans le moule à manqué préalablement graissé.
Étape 6
Enfournez et laissez cuire pendant 40 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
Étape 7
Après cuisson, laissez refroidir avant de démouler et de servir.
Mon astuce de chef
Pour une touche gourmande, saupoudrez le dessus du gâteau de sucre glace avant de servir.
Thé à la cannelle
Accompagnez ce dessert d’un thé à la cannelle pour un accord parfait avec ses saveurs sucrées et épicées.
L’info en plus
Ce gâteau, tout en étant exempt d’œufs, demeure moelleux grâce au lait concentré. Une astuce idéale pour ceux ayant des allergies ou cherchant à limiter leur consommation d’œufs.
