Vous rêvez d'un burger maison savoureux, mais manquez de pains? Pas de panique! Voici une recette de pains burger express, rapides et simples à réaliser, qui séduira tous vos convives.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 500 grammes de farine
- 7 grammes de levure boulangère sèche
- 50 grammes de sucre
- 10 grammes de sel
- 30 grammes de lait en poudre
- 250 millilitres d'eau
- 50 grammes de beurre fondu
- 20 grammes de graines de sésame
Ustensiles nécessaires
- Un robot pâtissier
- Papier sulfurisé
Préparation
Étape 1
Dans le bol de votre robot pâtissier, combinez la farine, la levure, le sucre, le sel et le lait en poudre.
Étape 2
Incorporez l'eau et le beurre fondu. Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène et légèrement collante.
Étape 3
Divisez la pâte en portions égales, formez des boules et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Étape 4
Couvrez les boules d'un torchon humide et laissez-les reposer environ 15 minutes dans un endroit tiède.
Étape 5
Préchauffez le four à 200°C. Badigeonnez les pains d'eau et saupoudrez de graines de sésame.
Étape 6
Enfournez pendant 20 minutes, jusqu'à ce que les pains soient dorés et cuits à cœur.
Mon astuce de chef
Pour des pains encore plus moelleux, ajoutez une cuillère à soupe de yaourt à la pâte. Cette touche fera toute la différence!
Accord mets-vins
Pour accompagner votre burger, dégustez une bière blonde bien fraîche ou, pour les amateurs de vin, un Beaujolais léger. Ces choix rehausseront votre repas.
Info en plus
Préparer vos pains burger maison permet de savourer un sandwich au moelleux inégalé. Personnalisables selon vos envies, ces pains sont idéaux pour des moments conviviaux autour de plats gourmands.
