Ce week-end, la maison Pierre Hermé et des pâtissiers renommés organisent la 11e édition du Jour du macaron, au bénéfice de l'association Vaincre la Mucovicidose.
Le concept est simple : pour chaque don, un macaron vous est offert. Pour la quatrième année consécutive, cet événement, initié par Pierre Hermé Paris, soutient la cause de la mucoviscidose. En 2015, cet engagement avait permis de récolter 50 000 euros.
Une créativité gourmande
La journée se distingue par la participation de 80 pâtissiers à travers la France, qui rivalisent de créativité en proposant des recettes inédites, des coffrets spéciaux et des animations. À Colmar, Thierry Mulhaupt animera un atelier sur l'œuf macaron, tandis que plusieurs membres de Relais Desserts reverseront une partie de leur chiffre d'affaires à l'association en plus des dons recueillis.
Sensibilisation et générosité
Au-delà de l'échange symbolique « un don = un macaron », cet événement a pour objectif de sensibiliser le public à la lutte contre la mucoviscidose grâce à la présence de bénévoles. Une véritable occasion pour les amateurs de macarons de céder à la tentation en faveur d'une cause noble.
Si vous ne pouvez pas assister au Jour du macaron, Pierre Hermé propose une édition limitée d'un assortiment de 24 macarons sur sa boutique en ligne. Ces délices, incluant des saveurs comme Chocolat & Thé Earl Grey et Infiniment Menthe Fraîche, sont disponibles au prix de 52 € jusqu'au 31 mars.
Essayez nos recettes de macarons maison
- Macarons au chocolat de Jean-Paul Hévin
- La religieuse de macarons
- Le macaron de Ladurée
- Macarons à la confiture de lait
- Macarons citron romarin
- Macarons à la framboise
