Retrouvez une version originale du coleslaw traditionnel, agrémentée d'une délicieuse sauce à base de tahini. Cette recette, facile à préparer, apportera une touche exotique à vos repas.
Ingrédients nécessaires
- 1 petit chou chinois
- 1 carotte
- 1 pomme rouge
- 1 oignon rouge
Pour la sauce
- 2 cuillères à soupe de tahini
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- Sel et poivre au goût
Instructions pas à pas
- Pelez et râpez la carotte. Émincez finement le chou et l’oignon. Retirez le trognon de la pomme sans la peler et coupez-la en bâtonnets.
- Dans un grand saladier, mélangez le tahini, la moutarde et le vinaigre de cidre. Assaisonnez de sel et de poivre. Ajoutez ensuite le chou, la carotte, la pomme et l'oignon. Bien mélanger le tout.
- Réservez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir pour que les saveurs se mélangent.
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