Lorsque l'envie de manger sur le pouce tout en préservant sa santé se fait sentir, Pizza Hut n'est pas toujours le premier choix qui vient à l'esprit. Cependant, certains experts en nutrition ont mis en exergue une option surprenante parmi les choix du géant américain de la restauration rapide.
Les chaînes de fast-food s'efforcent de proposer des repas plus sains, enrichis en nutriments : possibilités végétales, bols de riz agrémentés de légumes, snacks riches en protéines... Toutefois, ces alternatives s’avèrent parfois difficiles à déceler, tant les plats riches en matières grasses et en sucre dominent les cartes.
Dans une récente interview accordée à Aol, plusieurs spécialistes en nutrition, tels que Karin Evans, Ph.D., RD, et Lauren Harris-Pincus, MS, RDN, ont parcouru ces établissements afin d'identifier les mets les plus sains. Parmi eux se trouvent également Rachel Lustgarten, diététicienne clinicienne, Lisa DeFazio, RD, Laura Cipullo, RD, et Elizabeth Adler, MS, RD.
Bonne nouvelle pour les amoureux de pizza désireux de garder une alimentation équilibrée : Pizza Hut propose une option qui séduit ces experts.
Quelle est la pizza la plus saine chez Pizza Hut ?
Lorsque l'on parle de Pizza Hut, on pense généralement à des plats riches tels que les croûtes farcies et les sticks de mozzarella frits. Toutefois, ce ne sont pas ces choix qui ont retenu l'attention des diététiciens. Pour marier indulgence et santé, ils recommandent la pizza végétarienne. Cette recette est préparée avec une sauce tomate agrémentée d'origan, de champignons frais, de poivrons rouges et verts, de tomates fraîches et d'olives noires.
Des calories maîtrisées
« Ajouter des légumes à la pizza est un moyen efficace d’accroître la valeur nutritionnelle d’un plat classique », souligne la diététicienne Karin Evans. Une seule part de cette pizza délicieuse affiche environ 170 calories.
Pour illustrer ses bienfaits, les poivrons, qu'ils soient rouges ou verts, sont particulièrement riches en antioxydants et en vitamine C. Les champignons de Paris fournissent du sélénium et du zinc, tandis que les tomates contribuent à l’hydratation et contiennent du lycopène, un puissant antioxydant. En outre, les olives noires s'avèrent une bonne source de fer avec des propriétés anti-inflammatoires.
De plus, la mozzarella qui garnit cette pizza reste faible en calories par rapport à d'autres variétés fromagères. La pizza végétarienne constitue donc un plaisir à s'accorder sans culpabilité.
