Le café, bien connu pour ses effets stimulants, présente un paradoxe. D'un côté, sa consommation quotidienne aide à prévenir certaines maladies chroniques, diminue le risque d'obésité, atténue les calculs biliaires et combat le cancer. De l'autre, boire trop de café peut causer des migraines, perturber le sommeil, nuire aux femmes enceintes et même accroître le risque de certains cancers.
Mais une nouvelle étude de l'University of South Australia met en lumière un autre aspect préoccupant : la consommation élevée de café pourrait nuire à notre santé cognitive.
Un risque accru de démence sénile avec 6 tasses de café par jour
Les chercheurs ont analysé des données médicinales de plus de 17 000 adultes âgés entre 37 et 73 ans. Leur conclusion est frappante : ceux qui ingèrent plus de 6 tasses de café quotidiennement ont un risque accru d'environ 53 % de développer une démence sénile.
La démence sénile, qui touche près de 50 millions de personnes à l'échelle mondiale selon l'Organisation Mondiale de la Santé (OMS), est marquée par une altération de la fonction cognitive. Les symptômes incluent des troubles de la mémoire, la désorientation dans des lieux familiers, une perte de repères temporels, et des difficultés à reconnaître des proches. Dans 60 à 70 % des cas, elle est liée à la maladie d'Alzheimer.
Les chercheurs soulignent qu'il est préférable d'opter pour une consommation modérée. "Si vous buvez 6 tasses de café ou plus par jour, envisagez d'alterner avec d'autres boissons chaudes. L'idéal serait de se limiter à 1 ou 2 tasses par jour", affirment les scientifiques dans la revue Nutritional Neuroscience.
