Après des mois de travail acharné, mon manuscrit est enfin terminé ! Quelle immense satisfaction de voir un projet arriver à son terme. Le moment de savourer ma passion pour la cuisine est donc revenu, et je suis ravie de partager avec vous une recette parfaite pour les prochaines fêtes : un skillet cookie !
Un dessert irrésistible
Ce cookie géant, préparé dans un plat en fonte, est à la fois régressif et d'une simplicité déconcertante. Il plaira certainement aux gourmands et sera parfait pour vos repas de fin d'année.
Ingrédients incontournables
Pour réaliser ce délice, voici la liste des ingrédients dont vous aurez besoin :
- 200 g de margarine ramollie (ou beurre)
- 200 g de cassonade
- 75 g de sucre semoule
- 2 oeufs
- 270 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 150 g de pépites de chocolat
Préparation pas à pas
Voici les étapes pour réaliser votre skillet cookie :
- Préchauffez le four à 190°C et graissez votre plat en fonte.
- Dans un saladier, fouettez les sucres avec la margarine ramollie, puis ajoutez l'extrait de vanille et les oeufs un à un en remuant bien.
- Incorporez la farine, la levure, 100 g de pépites de chocolat et le sel. Mélangez délicatement, puis étalez la pâte dans le plat. Parsemez le reste des pépites et enfournez pour 25 minutes.
- Une fois cuit, laissez tiédir avant de découper et de savourer ce gourmand dessert !
Pour profiter pleinement de ce plat, accompagnez-le d'une boule de glace vanille ! Ce cookie se conserve quelques jours à température ambiante ou peut être congelé jusqu'à trois mois, cru ou cuit.
