La boulangerie entre dans votre cuisine! Grâce à cette recette simplifiée, apprenez à confectionner un pain croustillant, moelleux et savoureux, tout cela sans les tracas des levains et des heures d'attente. Prêt à savourer ce délice avec vos repas?
15 minutes
35 minutes
facile
€
Ingrédients
- 500 grammes de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 10 grammes de sel
- 10 grammes de sucre
- 300 millilitres d'eau tiède
Ustensiles nécessaires
- Saladier
- Cuillère en bois
- Torchon propre
- Four traditionnel
Préparation
Étape 1
Mélanger la farine, le sel et le sucre dans un saladier.
Étape 2
Incorporer la levure chimique, un agent levant essentiel pour faire gonfler le pain.
Étape 3
Faire un puits au centre et verser progressivement l'eau tiède tout en remuant avec la cuillère en bois.
Étape 4
Pétrir la pâte à la main jusqu'à obtenir une boule souple et non collante.
Étape 5
Couvrir le saladier avec un torchon propre et laisser reposer pendant environ 10 minutes.
Étape 6
Préchauffez le four à 220°C (thermostat 7-8).
Étape 7
Déposer la pâte sur une plaque farinée ou recouverte de papier sulfurisé.
Étape 8
Façonner le pain selon la forme désirée.
Étape 9
Enfourner pendant environ 35 minutes, jusqu'à ce que le pain soit doré et qu'il sonne creux sous les doigts.
Astuce de chef
Pour une touche personnelle, ajoutez des graines telles que des graines de tournesol ou de lin avant de pétrir la pâte.
Un verre d’eau fraîche
Rien ne vaut un verre d'eau fraîche pour purifier le palais et apprécier pleinement chaque bouchée de ce pain frais.
L'info en plus
L'histoire du pain
Préparé depuis plus de 30 000 ans, le pain a évolué à travers les âges pour devenir un aliment essentiel. De ses origines simples, à partir d'eau et de grains, aux variétés raffinées d'aujourd'hui, son importance dans l'alimentation humaine est indéniable.
