Pour une pause gourmande sur le pouce, laissez-vous séduire par la recette des croissants jambon-fromage présentée par Laurent Mariotte. En quelques minutes, régalez vos papilles avec un plat savoureux et économique.
Manque de temps pour un repas élaboré ? Laurent Mariotte a la solution avec son irrésistible recette de croissants au jambon et au fromage, gratinés au comté. Prêts à vous régaler ? Suivez ces étapes simples pour une préparation à la fois rapide et délicieuse.
Ingrédients pour 4 personnes
- 4 croissants pur beurre
- 8 tranches de jambon blanc
- 200 g de champignons de Paris
- 120 g de fromage Comté
- 10 cl de crème liquide entière
- 1 petite échalote
- 1 noix de beurre
- Poivre au goût
- 100 g de mesclun pour accompagner
Préparation des croissants jambon-fromage
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Fendez les croissants en deux. Dans un mixeur, placez les champignons lavés et coupés, ainsi que l’échalote. Mixez jusqu'à obtenir un mélange homogène. Dans une poêle chaude, faites revenir la préparation avec le beurre jusqu'à ce que l'eau des champignons soit évaporée. Ajoutez la crème, mélangez, puis rectifiez l’assaisonnement avec du sel et du poivre.
- Découpez des lamelles de Comté et disposez-les à l'intérieur des croissants. Ajoutez le mélange de champignons puis les tranches de jambon. Terminez par quelques lamelles de fromage sur le dessus du jambon.
- Refermez les croissants. Enfournez-les pour 15 minutes. Servez avec du mesclun.
Idées de repas rapides et savoureux
Short on time? Optez pour des repas simples et rapides, parfaits pour un déjeuner express. Que ce soit en sandwich, pita ou wrap, choisissez votre pain et garnissez-le à votre goût. Laurent Mariotte apprécie les concombres dans ses sandwichs de pain de mie, mais n’hésitez pas à ajouter du fromage frais ou des rillettes de thon avec des œufs durs.
En plus des sandwichs, envisagez des salades, omelettes et tartes faciles. Par exemple, essayez le cake aux olives et à la feta ou la quiche sans pâte aux chèvres et asperges. Ajustez vos recettes selon les saisons avec des herbes et des épices pour davantage de saveurs.
